Консервирование березового сока Березовый сок был когда-то одним из любимых лакомств детворы. С наступлением весны многие собирали его в достаточно больших количествах. Всем известен сок, выпускаемый промышленным способом, но сегодня возникает все больше сомнений в его натуральности....

Читать дальше

Наталия Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 00:40 # березовыйв сок мы консервируем давно. есть несколько рецептов. в кострюле кипятьтить березовый сок. На 3-х литровую банку: 3 ст. л. сахара полные до верха, остальное по желанию - 2-4 кружочка лимона; - 2-4 кружочка апельскина + 0,5 ч. л. лимонной кислоты;...

Читать дальше

Рецепт виноградного сока на зиму Ранняя осень – время винограда! Россыпи янтарных, опаловых, аметистовых сокровищ радуют взор на прилавках фруктовых рынков, в садах, дворах и даже на стенах южных многоэтажек манят ароматом тяжелые гроздья винограда всевозможных сортов – от шикарного, крупного, как сливы, до мелкого, но очень хорошего на сок....

Читать дальше

Технологию отжимания и консервации яблочного сока я освоил неплохо. В прошлый урожай закатали банок 100 (много мелких, так открывать проще чтобы не выпивать за раз 3 литра), ни одна не прокисла. Для варенья и вообще, в принципе то же самое. В этом году обратно урожай, мы уже с десяток банок сделали....

Читать дальше

Консервированные салаты на зиму - общие принципы приготовления Консервированные салаты на зиму спасают в холодное время года, когда так хочется овощей. Пригодится такая закуска для праздничного стола и на каждый день. Консервированные салаты на зиму готовят из самых разнообразных овощей и зелени: помидоров, перцев, лука, огурцов, баклажанов, кабачков, редьки, капусты, свеклы, моркови, стручковой фасоли и т....

Читать дальше

Китайцы всегда считали грушевые деревья символом долголетия, потому что срок их жизни гораздо дольше, чем у многих плодовых деревьев. Поэты Древней Греции посвящали стихи грушевому дереву, а знаменитый Гален назначал своим пациентам грушевый сок для облегчения лихорадки....

Читать дальше

Подготовка яблок для приготовления яблочного сока Яблоки перебираем, удаляем подгнившие места и моем. Потом, в зависимости от вида соковыжималки, яблоки либо разрезаем на 4 части, либо оставляем целыми и пропускаем их через соковыжималку. Сок сливаем в кастрюлю и ставим ее на огонь....

Читать дальше

Березовый сок (или березовица) – не просто вкусное, но и очень полезное угощение красавицы-весны. Ведь она дарит возможность человеку подкрепиться жизненной силой, накопившейся из почвы за всю зиму. Полезные свойства березового сока Березовый сок считается целебным. Этот напиток богат на сахара (сахароза, фруктоза, глюкоза), органические кислоты, ферменты, минеральные элементы и фитонциды....

Читать дальше

М ногие люди не придают большого внимание березовому соку и его лечебным свойствам. В едь вода, пройдя по корневой системе березы с недр земли, обогащается множеством минералов и проходит тщательную природную очистку. На выходе, ми уже с вами имеет натуральный сок с березы....

Читать дальше

Апельсиновый сок. пожалуй, можно назвать самым популярным соком, а натуральный свежевыжатый апельсиновый сок, еще и одним из самых полезных. В состав сока входят такие витамины как витамин С, витамин А, и меньшем количестве витамины В6, В2, В1, К, Е. В свежем апельсиновом соке, в отличие от сока из коробки еще содержатся различные аминокислоты, иноситол, биофлонаид, ниацин, такие минералы, как железо, силикон, цинк, магний, калий, кальций, медь....

Читать дальше