Пирог с черной смородиной
Пирог с черной смородиной из жидкого теста готовится очень просто и очень быстро. Тесто я делала так же, как и для шарлотки с яблоками .
Ингредиенты для теста:
- 1 стакан ягод черной смородины
Ягоды черной смородины отделите от веточек. Если ягоды грязные, то вымойте их и высушите.
Приготовьте тесто: смешайте муку с сахарным песком и содой. Разбейте яйца и тщательно перемешайте. У вас получится жидкое тесто.
Теперь высыплите в него смородину и осторожно перемешайте, стараясь не давить ягоды.
Возьмите форму для выпечки, слегка смажьте ее дно и стенки растительным маслом и вылейте в нее наше тесто с ягодами.
Поставьте выпекаться в заранее разогретую духовку. Как только пирог зарумянится – вынимайте. Есть можно как в горячем, так и в холодном виде. И ничего не растекается! А как быстро! Полчаса, и вкусненький пирог с черной смородиной готов!
А знаете ли вы, какая полезная черная смородина?
Полезные свойства черной смородины
Черная смородина содержит громадное количество витамина С. Всего 1 стакан черной смородины обеспечит вас 300% рекомендуемой нормы ежедневного потребления этого витамина. Именно это огромное количество витамина С сделало эту ягоду воистину целительной. Ведь витамин С:
- Понижает уровень «вредного» холестерина в крови, и одновременно повышает уровень «полезного», предотвращая закупорку артерий и сердечно-сосудистые заболевания;
- Способствует предотвращению рака пищевода, желудка, поджелудочной железы, шейки матки, прямой кишки, молочной железы и легких;
- Повышает сопротивляемость органов зрения двум распространенным заболеваниям – глаукоме и дегенерации желтого пятна сетчатки;
- В качестве антигистаминного средства может смягчить симптомы сезонного аллергического ринита;
- Используется для лечения экземы.
Черная смородина также содержит флавоноиды, усиливающие способность организма сопротивляться инфекциям, аллергенам и канцерогенам.
Кроме этого, черная смородина содержит витамины группы В, Р, витамин Е, железо, магний, кальций и калий.
Черную смородину рекомендуется включать в пищевой рацион при заболеваниях кожи, простуде, ревматизме, подагре, поносе.
Однако при определенных заболеваниях употребление черной смородины в больших количествах может быть опасно. Будьте осторожны, если у вас повышенная кислотность желудочного сока, язва желудка и двенадцатиперстной кишки или камни в почках.
И загляните на карту сайта. там есть очень много всего интересного для всей семьи, и я уверена, что вы обязательно найдете для себя что-то нужное!
С удовольствием буду ждать вас вновь на страницах своего блога «Семье на заметку »!