Смородина черная — Ribes nigrum L.

Семейство камнеломковые — Saxifragaceae

Кустарник до 2 м высотой, листья длинночерешковые, пальчато-лопастные. снизу имеют смолистые железки, чем и обуславливается их приятный запах. Цветки собраны в поникшие кисти. Плоды - черные ягоды, многосемянные, душистые. Созревают в июле-августе.

Растет повсеместно в лесной зоне, особенно много смородины в Сибири. Введена в культуру. С лекарственной целью используют листья (Folia Ribes nigri) и ягоды (Fructus Ribes nigri).

Ягоды содержат сахар, яблочную и другие органические кислоты, пектиновые вещества, эмульсин, витамины С и Р, дубильные вещества, эфирное масло, фосфорную кислоту. Листья содержат дубильные вещества, витамин С, эмульсин, эфирное масло, фитонциды. Обладают мочегонным, противовоспалительным, потогонным действием.

Чай из листьев применяют при коклюше у детей, спазматическом кашле у взрослых. 2 чайные ложки на 0,5 литра кипятка в термосе настаивают 1-2 часа и пьют в теплом виде.

Свежие и сушеные листья черной смородины используют как пряность при засолке огурцов, помидоров, капусты, яблок, арбузов. Почки черной смородины консервируют и применяют для изготовления сиропов, ликеров.

Сезонное лечение ягодами черной смородины сравнивают с курортным лечением и рекомендуют их как в свежем, так и переработанном виде. Благодаря пектину кишечник освобождается от гнилостной флоры. Это прекрасное поливитаминное средство Ягоды тонизируют сердечно-сосудистую систему, хорошо действуют при простудных, инфекционных заболеваниях, гастритах, язвенной болезни, малокровии.

Водный настой из листьев способствует выделению из организма мочевой и щавелевой кислот, что полезно при ревматизме и подагре. Чай из листьев черной смородины применяют при кожных заболеваниях.