Консервирование соков

 
1. Натуральные плодовые и ягодные соки Натуральные соки сохраняют наиболее ценные питательные вещества плодов. Они являются ценным продуктом питания, особенно для больных и детей. Консервировать натуральные соки проще всего по методу горячего разлива. Свежеотжатый сок, процеженный через марлю, нагревают до 75 — 80°С....
 

Консервирование березового сока

 
Березовый сок был когда-то одним из любимых лакомств детворы. С наступлением весны многие собирали его в достаточно больших количествах. Всем известен сок, выпускаемый промышленным способом, но сегодня возникает все больше сомнений в его натуральности. Поэтому предлагаем вам рецепты, которые позволят сохранить сладковатый вкус и тонкий аромат березового сока надолго....
 

Настало время заготавливать «березовые слезы»

 
Еще немного – и тронется, побежит сок под березовой корой. И белые стройные красавицы щедро одарят нас своей живой прозрачной целебной силой. Читатели «НГ» уже сегодня готовят бутыли под освежающий и полезный березовый напиток, интересуются, как добыть сок, не калеча при этом живое дерево, и можно ли заготовить березовые слезы впрок От всех болезней Чем же так полезен березовый сок?...
 

Почему детям не стоит пить консервированный яблочный сок

 
Здоровье Как вы считаете, полезен ли консервированный яблочный сок детям? Согласно данным, полученным в результате недавнего исследования, проведенного под руководством магистра здравоохранения и доктора наук Ричарда Сталхэта (Richard Stahlhut) из Рочестерского университета (University of Rochester) в Нью-Йорке, уровень такого вещества, как мышьяк, во многих консервированных соках превышает все предельно допустимые нормы по концентрации....
 

Рецепт лимонада из березового сока

 
Наверняка все знают о полезных свойствах березового сока. И уж тем более понятно для многих то, что пить березовый сок лучше в сыром виде, не подвергая его никакой термообработке – так сохраняются все полезные свойства и витамины. Еще с детства моя мама готовила из сырого березового сока вкусный и полезный лимонад....
 

zasovetom. org/raznoe/kak-sobirat-berezovyy-sok/

 
И еще Правила хранения березового сока Свежий березовый сок трудно сохранить дольше одного дня - в нем могут развиться бактерии, которые уничтожают аминокислоты, ферменты и другие биологически активные вещества. Поэтому свежий сок следует подготовить к более длительному хранению....
 

Консервирование зеленого горошка

 
Здравствуйте, читатели smashno. ru ! Для консервирования зеленого горошка пригодны свежие стручки, имеющие равномерный зеленый окрас с молоденькими сахаристыми нежными горошинами. Как же мы в детстве любили это лакомство. Бывало, идем на речку мимо колхозного поля, налетим, как саранча, нарвем полные пазухи - и стрекача....
 

Варенье без сахара

 
Однако варенье варили, упаривая ягоды до густоты в течение 5-6 часов. Делали это в печке, где открытого огня нет, а жар идет со всех сторон равномерно, поэтому ягоды не пригорали. Сейчас эти печи почти не сохранились. Однако у нас есть их подобие — духовки. И мы тоже можем заниматься консервированием без сахара - готовить варенье и компоты на зиму ....
 

Консервирование березового сока. Рецепты

 
Ингредиенты Для того, чтобы заготовить березовый сок на зиму, не нужно никаких хитрых ингредиентов. Вам понадобится сам сок, немного лимонной кислоты и сахар. Также понадобятся некоторые приспособления, такие как кастрюля, марля и бутылки под сок. Консервирование березового сока Для получения самого вкусного и полезного сока лучше всего выбирать толстостволые здоровые березы....
 

Консервируем березовый сок

 
Поскольку свежий березовый сок мы можем получить только весной, специалисты рекомендуют консервировать его для того, чтобы возможность употреблять этот вкусный и полезный напиток у нас была еще и летом. Законсервировать березовый сок вы легко сможете в домашних условиях....
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8


  • На главную